可可豆小世界: 可可粉

天然可可粉是從天然可可豆中提取、精製而成的棕褐色粉末。味甜，香味濃郁，含有蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、D、E、B1及具有多種生物活性功能的生物鹼。主要用於調色或增香。

天然可可粉中生物鹼具有健胃、刺激胃液分泌，促進蛋白質消化，減少抗生素不能解決的營養性腹瀉。

可可粉是經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精製而成。香味純正，粉質細膩，無雜質、無焦粒。可用於高檔巧克力、霜淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。

100％純正可可粉是未添加任何其他材料，口感濃郁，香氣四溢，完全不同於一般超市販賣的巧克力飲料（添加了許多對人體不利的成分如大量白糖甚至甜味劑、人造奶油、增稠劑、香料等等，這些都會造成熱量的堆積，而真正可可含量卻很低）。